Voorgerechten / Starters

Buffel mozzarella     €11,50

watermeloen | tomaat | granaatappel | bieslook crèmeI gedroogde tuinboon 

Buffalo mozzarella

watermelon I tomato I pomegranate I chive cream I dried broad bean

Kalfsrosbief         € 11,50

lavas I tuinbonen I mais I tomberry I olie van pesto 

Veal roast beef

lovage I broad beans I sweetcorn I cherry tomato I pesto oil

Terrine van gerookte vissoorten € 12,50

zalm | paling van Everen | meerval | zeewier chutney I gefrituurde zeekraal

Tureen of smoked fish species

salmon I eel van Everen I catfish I seaweedchutney I fried samphire

Surf en turf € 12,50

buikspek I hoeve ham I groene asperge I gamba I mango I basilicum 

Surf and turf

pork belly I raw ham I green asparagus I prawn I mango I basil

Eendenlever € 12,50

suikerbroodpudding I appel I pistache I chutney van ui

Duck liver

sugar-loaf pudding I apple I pistachio I onion chutney 

Soep / Soup

Oosterse mossel crèmesoep            €  6,50

mosselen I bosui I gebrande paprika

Oriental mussel cream soup

mussels I spring onion I roasted capsicum

Knoflook preisoep I waterkerspesto     €  6,50

Garlic leek soup I watercresspesto

Nieuwe lunchkaart 2019
LunchKaart2019web
Lees Meer
NIEUWE MENUKAART 2019
  Stel uw menu samen: Vanuit onze a la Carte kaart kunt u kiezen uit: Choose from our a la
Lees Meer
Nu te koop ” Als bomen konden spreken”
Als bomen konden spreken is een prachtig boekje, met daarin alle afbeeldingen van de mystische figuren die in ons bos
Lees Meer