Voorgerechten / Starters

Cannelloni van geitenkaas met rucola kroketjes | truffel | komkommer | gember | Quinoa | rode biet | € 11,50
Goat cheese cannelloni with an arugula croquette | truffle | cucumber | ginger | quinoa | beetroot

Carpaccio van het Black Angus rund | truffel-mayonaise | pijnboompitten | pesto | gemarineerde tomaat | Tynjetaler | € 11,50
Carpaccio of Black Angus beef | truffle mayonnaise | pine nuts | pesto | marinated tomatoes | local cheese (Tynjetaler) 

Terrine van gerookte vissoorten | zalm | paling | meerval | zoetzuur | aardappel | € 12,50
Terrine of smoked fis species | salmon | eel | catfish | sweet-and-sour | potato

Gebakken eendenlever | krentenbrood-pudding | aceto | witlof | pinda | appel | € 12,50
Foie gras of duck | raisin bread pudding | aceto | chicory | peanut | apple

Kabeljauw en gamba in tempura gebakken | zeewier | spinazie | remoulade | € 12,50
Tempura fried cod and prawns | seaweed | spinach | remoulade

Soep / Soup

Mosterdsoep | Friese droge worst | bos ui  | € 6,50
Mustard soup | Frisian dried sausage | spring onion

Mediteraanse tomatensoep | € 6,50
Mediterranean tomato soup

Krachtige runderbouillon van Sweachter Angus | glasnoedels | shiitake | taugé | paprika | € 6,50
Intense beef broth of Sweachster Angus (beef) | glass noodles | whiitake | bean sprouts | capsicum 

NIEUWE MENUKAART 2019
  Stel uw menu samen: Vanuit onze a la Carte kaart kunt u kiezen uit: Choose from our a la
Lees Meer
Nu te koop ” Als bomen konden spreken”
Als bomen konden spreken is een prachtig boekje, met daarin alle afbeeldingen van de mystische figuren die in ons bos
Lees Meer
Ons vernieuwde cafe!!
Na vele maanden hard werken, heeft ons restaurant een mooie update gehad. Zo hebben we een geheel vernieuwde cafe-bar. Zo
Lees Meer